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【七福軒】はりけんで修行した店主の絶品鶏そば

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こんにちは、ヴィアートのラーメン担当、Sです。
またしても新店がオープンしておりましたので行ってまいりました。

お店は「七福軒」さん、場所は天久保1丁目のじぶんかってneo跡地です。
こちら、店主がはりけんラーメンで修行されていた方だそうで、
かなりの期待をもってお邪魔させていただきました。
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こちらが券売機。
まだ解禁されていないメニューが多く、今後も何度かおじゃますることになりそうです。
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落ち着いた内装です。オシャレですねー。
オープン直後なのでお花がたくさん。
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メインの鶏そばはこんな感じ。
上に乗っているのは「エスカルゴバター」だそうで、溶かすとバターの風味が最高でした。
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そして、坦々まぜそば。
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卓上調味料としてカレー粉が置いてありました。(赤いキャップの容器)
店主曰く、完食間際の味変として使ってくださいとのこと。
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総合的にとてもハイレベルなスープで、今後も定期的に来たい印象です。
はりけんラーメンのファンの方は絶対に後悔しないはずなので行ってみてくださいね。

* 七福軒

住所:つくば市天久保1-6-7

営業時間:11:00~14:00 18:00~22:00 (確定ではないとのこと)

定休日:日曜

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